[地方によりますが、石鹸を作る時期は主に冬。
新鮮な油脂と潅木や海藻などから作るアルカリを大釜に入れ
人や驢馬が釜炊きで昼夜付き切りで攪拌する作業。



（目安としてオリーブとローレルを使う支部では
　それを3昼夜続けております）



色や感触、手触りに加え石鹸素地を少量口に含んで確認したら
くっつかぬよう蝋を染み込ませた蝋引き紙に石鹸を流し込み
柔らかいうちに鉄製の切断機を人力で引き
煉瓦大の大きさまでカット、表面に商会の印を押印。



切り分けた後は乾燥用の小屋に風通しが良くなるよう
石鹸の隙間を開けながら積み上げていき、熟成すること1年以上。
こうすることで刺激が少なく、肌に優しい石鹸となるのです。]