![]() | 【人】 グルメライター ヤワタ――撮影会―― ん。 [きょとんと眼を瞬かせた。>>1:678 一瞬考えて、「ああ」と頷く。] あちらのを借りるんじゃなくて。 撮影用に改めて淹れて貰えたらって思ってたけど、そうか。 今を休憩時間にするなら、キッチンに立つのは仕事時間が曖昧になる? [グラスだけでも雰囲気は出せる。 この店の食器はどれも単体で"Madam March Hare"の世界観を担えるくらい素敵だから。] チエちゃんのご飯と一緒に写すのはまた今度だね。 [目のある2匹目が形となっても、ヒトシがいなかったことにはならないでしょう?] (52) 2023/03/05(Sun) 11:05:35 |
![]() | 【人】 グルメライター ヤワタ[モバイルプリンターはあるし用紙もまだあるけれど、知恵に渡すのは後日にさせてもらった。 折角なのでアルバムにまとめたい。 片づけをして元の席に戻れば、切望した「おかわり」が待っていた。>>10 ケーキは明日に持ち越しをしてでも今日はもう一度食べたかった。 生菓子は当日中が鉄則ではあるが、翌日に持ち越して腹を壊した経験はないからと高をくくっている。 豆腐は気づいたけど豆乳もとは、と感心しながら、2杯目のムースはゆっくり味わって食べた。 そんなこんなで満腹になって、それなりにアルコールが回って。 「べろんべろんになったよ?」なんて人もまばらな店内で誘う。 ほろり崩れる角煮をアテに、最後の乾杯は日本酒にしようかな。>>33*] (53) 2023/03/05(Sun) 11:06:20 |
グルメライター ヤワタは、メモを貼った。 ![]() (a10) 2023/03/05(Sun) 11:11:18 |
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![]() | 【独】 グルメライター ヤワタ/* 僕は村の中で頑張って「できるようになる子」がだいすきなのでマシロちゃんをずっと応援してるしチエちゃんの背中を押したいし葉月さんは可愛いなって見てる。葉月さん可愛いよね……。 あとナギちゃんが割と積極的なのでソワソワ見守っちゃう。 今日はブッラータを食べる。ぜったいにだ。 (-11) 2023/03/05(Sun) 11:14:49 |
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グルメライター ヤワタは、メモを貼った。 ![]() (a11) 2023/03/05(Sun) 11:17:17 |
![]() | 【独】 厨房担当 マシロ/* 神田が矢印向けたい先には気付いてるので動き辛くなんないようにしたいんだけど あそこで写真は ズルじゃん 遠慮なく使うので遠慮せずフってください (-13) 2023/03/05(Sun) 11:19:30 |
![]() | 【人】 厨房担当 ゲイザー― 夜営業前:速崎さん、お呼び出しです ― おは―――… 〜〜〜〜?? [これから『うさぎ』裏で素手喧嘩が始まる――なんてことは決してない明るく澄んだ響きで告げられる、にっこにこの大咲からのお呼び出し>>36。 まさに開口一番だった故に――懐かしい呼称が出てきたこともあって――速崎は一瞬戸惑うも、「ツラ貸して」にそのまま従う形でその用件>>37を聞いた。] ……あー、うん。 [ちょっと間の抜けた調子の返事になってしまったのは、お呼び出しの時の勢いとはまるで違う声色で言われたから、というのもあったけれど。 「なんだ、そのことか」、という納得も過ったから。] (54) 2023/03/05(Sun) 11:31:07 |
![]() | 【人】 厨房担当 シャミ─ 駅 ─ 『ちょっと!』 [個室から出た直後、鏡に向いて手を洗っていたご婦人が荒い声を上げた。 手の甲で口元を覆ったまま、動きを止める。 勢いよく振り返ったご婦人を見下ろし、数秒。 いえ、すいません、などと呟きながら目を逸らしたのはご婦人の方で、こちらこそすみませんと半端に頭を下げて見送った] ……っ、ぅ [口をすすぎたかったけど、そのまま回れ右。 男物のパーカーのフードを被り、長い髪を押し込んでいたのは、汚したくなかったから。 とはいえ公共の場を利用するのだから周囲への配慮をするべきだった] げほ、 不味── [床に膝をつかないように慎重にしゃがむ。 喉や鼻まで酸っぱくなるのには慣れていたが、絶え間なくこみ上げてくる液はただの胃酸よりも何やらずいぶん、苦い] (舌が だいじなのに) (56) 2023/03/05(Sun) 11:32:43 |
![]() | 【人】 会社員 レイラ― 先日:ディナータイム ― アサリ、美味しいよね〜!! お味噌汁も良いし、酒蒸ししたりバターで炒めてもいいし。 パスタに入れるのとかも好きだな〜。 へー、おうちで育ててるんだ。実家? あはは、まあそれはね。 夏場に食べたくなるのは事実だけど、 それで涼しくなるかっつったらならないよね。 [好きな物を話せばにこにこと栗栖が食いついたので。>>633 やはり穏やかにからからと笑ってそう答える。 甘いもの辛いものをあまり食べたことない、というのは やはり経済的な理由からだろうか。] よし、したら次にご飯シェアする時はさ。 私がお酒の代わりに甘いものを頼む。 んで一緒に食べよ。 [シェアのいいところ。 それは自分一人だとあんまり頼まないものや 気になるけど後回しにしがちなものを ちょっと摘まめるところだと思うんですよね。 理不尽さに嘆く青年にそう添えて。] (57) 2023/03/05(Sun) 11:33:04 |
![]() | 【人】 厨房担当 シャミ[忙しくなった。 きっかけは、あの謝恩会ラッシュなのだろう。 今までは直接来る依頼ばかりだったのに、あの時に手伝った同業者達や主催者から紹介の連絡が随分と来る。 急に? という疑問や、狐につままれたような非現実感はあったにしろ、経営的にはありがたいことではあろう。 けれど、 ケータリングとは言っても、一人でやっている小規模なものだ。 これまでは、まだ小さな子供がいて本格的なコース料理を食べにいけないご家庭への出張レストランだとか 企業のセミナー後の軽い懇親会だとか 親戚で集まる米寿のお祝いだとか せいぜいが顔の見える範囲。細々と、むしろ件数を増やさないようにしてきたと言ってもいい。 ──どうしても今回はサヤさんにと先方が仰っていて。たのむよ 付き合いの都合上、「選べない」仕事。 その脅威] (59) 2023/03/05(Sun) 11:33:53 |
![]() | 【人】 厨房担当 シャミ (ひっさびさに ヤられてる) [駅を出て、徒歩5分の店が遠い。 いつも笑ったような形を描いている唇はひび割れている。 指先に視線を落とした。保湿には気をつけていたのに、仕事終わりのいつものハンドクリームだけではケアできなかった荒れ] ……は [不調の理由が「食べすぎ」なのだから愚かしい。 無理をさせすぎてひっくり返った胃袋、いちど激怒の職務放棄に入るとなかなか機嫌を治さないのだ] (60) 2023/03/05(Sun) 11:34:18 |
![]() | 【人】 会社員 レイラこういうお店で飲むのはカクテルが多いかなー? いろんな組み合わせの味が出てくるのが好きでさ。 家で飲むならワインかな。 コンビニでも結構手ごろで美味しいのが売ってるし。 お酒、好きだけどそこまで強いわけじゃないんだよね。 何ていうか料理と一緒に ほんのり酔いながら食べるのが好きみたいな。 [なので別段遠慮しているわけではないのだ、と告げる。 がっつり飲みたい気分なときもあるけれど、 今日はどちらかというと会話とご飯を楽しみたい気持ち。] あ、でもじゃあお言葉に甘えて もう一杯だけお代わり貰おうかな。 お肉に合うやつ。 [と、もう一杯何かカクテルを頼もうかな。 店員さんにお任せで。] (61) 2023/03/05(Sun) 11:34:36 |
![]() | 【人】 厨房担当 シャミ(だって) [手をつけらないまま乾ききった、テーブルの上の料理。 皿に載ったがそのまま、おしぼりを上に置かれ、捨てられた料理] (だってどのツラ下げて) [持ち帰り用のパックも配ったけど。 喜んでくれた人ももちろんたくさんいたけど] (ぜんぶ食べてくれない。なんて被害者ぶれるわけない) う、はきそ……* (62) 2023/03/05(Sun) 11:35:28 |
![]() | 【人】 会社員 レイラ知りたいことかー……そうだな。色々あるっちゃあるよ。 どんな仕事してんの?とか。 普段はなにしてんの?とか。 そのお肉に対する情熱ってきっかけとかあるの?とか。 [いくつかその場で思いついたことを口にする。 ほかにもいろいろ、掘り下げたら出てきそうだけれど。 今日一日ですべて聞いてしまえるわけではないだろうし それは何となくもったいないような気もした。 そんなわけで上述の質問に 彼が答えてくれたら聞いたし、 逆に何か聞かれれば答えただろう。 話しながら料理に舌づつみをうち。 程よく皿が空に満腹になったあたりで。] (63) 2023/03/05(Sun) 11:36:34 |
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厨房担当 シャミは、メモを貼った。 ![]() (a12) 2023/03/05(Sun) 11:38:53 |
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会社員 レイラは、メモを貼った。 ![]() (a13) 2023/03/05(Sun) 11:43:11 |
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![]() | 【人】 厨房担当 マシロ ― 過日 ― あ、あーー、謝らないでください 私が……共有したくて言っちゃったみたいなもんだから むしろこっちがごめんなさいというか… [ >>44 ボロ泣きアリスはまた泣いてしまう。 家族を失って悲しい、という感情への寄り添い方が 大咲は壊滅的に下手なのかもしれなかった。 望まないならこれ以上触れないでおこう、と見守って それからぽつんと零れ落ちた言葉には じ、と ] ……その気持ちがほんとなら、 店長に今でも次でも 言ってみるといいですよ。 履歴書にね、ろくな職歴なかったような私でも 料理が好きって気持ちで、雇ってくれたから。 [ 告げて。 ] (65) 2023/03/05(Sun) 11:52:45 |
![]() | 【人】 厨房担当 マシロ良いとこですよ、このお店。 誰かの笑顔と幸せを作りたいって皆思ってる。 一緒に働きたいな。私も。 [ 店長ならきっと、雇ってくれるんじゃないかなぁって。 この青年の涙の理由と、あの店を知っている大咲は そんな風に呟いて、それから 「まあ、ゆっくり考えてください」と急かさず告げ その場をそっと辞すのだった。* ] (66) 2023/03/05(Sun) 11:52:49 |
厨房担当 ゲイザーは、メモを貼った。 ![]() (a14) 2023/03/05(Sun) 12:05:45 |
![]() | 【人】 厨房担当 シャミ─ ハンドクリームとリップ ─ [業務用のやつ。 それも厨房関係者御用達の。 べたつきがなく、無味無臭で、万一くちに入っても無毒な、そのまま食材に触っても大丈夫という触れ込みの。 それでも、使うのは一日の作業が終わってからだとか、後は調理には立たずホールだけの時だとか。 手荒れしているスタッフを見つけると、捕まえて首を振った。 だめ、てあれ。 荒れていなくても、乾いているよと声をかけて、仕事終わりにスイーツを分けた後>>1:676だとかに。 指先で伸ばしてあげたのが甘いクリームじゃなく業務用クリームなのだから、色気はないようなないような] (69) 2023/03/05(Sun) 12:12:23 |
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