#プレゼン

材料：>>331

は大きめに切ってフレッシュさが損なわれない程度に火を通してからシロップ漬けにしましょう。
シロップには任意でGETした香りのいい洋も足して、冷蔵庫で冷やしてる間に味も沁み込む事でしょう。

はグラッセして、半分をペーストにしましょうか。
丸のままの方は桃と同じく洋酒入りのシロップに漬けて冷やしておきます。

はぁ〜
これどうしようかと悩んだんですが、ひらめきました！
にほんのちょっと、爪楊枝の先程を足してマゼマゼするとほら！ピスタチオみたいなきれいな淡いグリーンになりましたよ！これも冷やしておきましょう。

土台が最初からあるのは楽ですね！
はそのままでもいいですが、少しオーブンで暖めたらきっともっと美味しそうです。
あぁ、思った通りバターのいい匂いがしてきましたね。

ヤケドをしない様にオーブンから出したら
土台の半分にマロンペースト、もう半分に冷え冷えの桃のシロップ漬けを乗せて、上からピスタチオグリーンのカスタードを被せましょう。そしてペーストの方にだけグラッセの栗をトッピング。大振りだから見栄えがいいですね！
見とれてないでここは手早く手際良く！