・今年のプチケーキは苺のショートケーキ、林檎のムース
蜜柑のティラミス金箔添えの3種をご用意いたしました。
コーヒーや紅茶のお供、食後のちょっとしたデザートに。


・ホワイトチョコのドームに温かなホワイトチョコソースを注ぐと
中からマジパン製の赤ちゃんペンギンがこんにちわ。土台のココナッツ・レアチーズケーキ、赤ビーツのソルベとも相性抜群です。


・バニラビーンズと卵をふんだんに使用し、
しっかり固めで滑らかに蒸し上げた自家製カスタードプリン。雪のように滑らかなホイップクリームと共にどうぞ。


・黒の筒茶碗で点てられた東の地の高級抹茶に、
紅梅を表現した新年の上生菓子「初梅」を添えました。
練り切りの甘さと抹茶のほろ苦さは如何でしょうか？


　種類：ミルク/チョコ/抹茶/苺/チーズケーキ
　お好みで選んで下さい。