――先日のこと――

キッシュ？
いいよ、メイン料理としてもしっかり食べてもらえるし、バターきいたパイ、うまいしね。

[>>1:27パティシエの領分を超える、などという内心しらず、あっさりとOKを出した。
　そもそも、そんな区分はこの店にはあって無きが如しなのだ。
　それぞれがそれぞれの本領を発揮できるなら、何を作ろうが味さえよければ何も言うまい。

　個人的感情も込めれば、キッシュは好物の一つだ。]

─ パイ生地は世界を平和にすると確信する日 ─


秋のパイ包み、良いデスね。
キノコもお魚も。


[キッシュのお許しが出たから、パートブリゼを仕込んでおこう。
お客様ごとに注文を受けられるよう、一人分ずつの小さな型で。
どのくらい出るかわからないけど、余ったら勿論、賄いにも残り食材の色々キッシュが登場する。
アパレイユは豆乳を使えば安上がりだし。]

─ 定休日に向けて ─

[ドルチェの盛り合わせは、常連さんの綺麗な女の子達にも好評をもらった。タルトをミニサイズに小さくしたのが正解。
甘くない野菜のジェラートは、お酒に合ってお腹にたまらないアレンジでカウンターの常連さんに。]


さやくん、美味しくて高くないワインってどういうのかな。


[歳の一番近いバーカウンターの主に聞いて、1000円未満の旨安チリワインを教えてもらった。

初任給は、お世話になった人のために使うものだよ？
とはいえ懐事情も事情だし無理してると思わせたくもない。

おばさんが1回だけ使って以来棚の奥でお茶を挽いてたたこ焼き機を借りて、買い物は小さめのエビやウィンナー、ミニトマト、タコ、マッシュルーム、チーズなどなど。どれもスーパーで安く買える程度の。

その日は、保冷バッグを提げて、ワインボトルを抱え。
昼間から飲む気満々、フード付きパーカーにゆるいカーゴパンツの軽装で*]

――定休日に向けて――

ところで俺んちの場所って覚えた？

[定休日に向けて、大事な質問ひとつ。
　Noが帰るなら、店の前で待ち合わせになるかなと。

　こちらが用意したのは数種のチーズと、それからナッツ類。
　あとはハムとフルーツをいくつか。
　食べ切れなければストックになるようなものたち。

　そうして、うさぎの眠る日は来る*]

――そして明かりの灯らぬ日――

[店長だって休みがほしい。
　なものだから、年中無休は掲げない。
　スタッフたちにもしっかり休んでほしいし、休みというのもひとつの仕事だろうと思う。

　毎日でも来たい、なんてお客様には申し訳ないが、また明日、また明日*]

─ うさぎの微睡む定休日 ─

[これは自分でも、引くかなって思うんですけど。
ジンさんを感じたい時、よく、ストリートビューでこの街歩いていたので。
覚えています。
ストーカーとかじゃなくて、聖地巡礼みたいな気持ち。デス。]


こんにちは……


[夜に見るのと昼とでは印象が違う。
その家の門を潜るのは、3回目になった]


ジンさん、今日も素敵。です。

――チャイムに呼び出され――

[迎えたほうも、THE・部屋着。
　オーバーサイズのTシャツにジャージで、迎え入れる。]

迷わなかった？
ま、近いから平気か。

[>>11今日も素敵、は相変わらず受け止め方に困ってスルーしてしまうが。
　冗談ならノれるけど、本気だと笑いにしにくい。]

なに、おつまみパイうまそう。気になる。
入って入って。

[そうして迎え入れてしまえば、ここから向こうはプライベート。]