【人】 厨房担当 シャミ─ マンゴーのカクテル ─ [違うんだ、忘れていたわけじゃないんだ>>187 すぐにマンゴーを使ったタルトが出た>>283のでタイミングを遅らせたんだよ] ツユリさん。本日のスペシャリテのお酒、です [お酒はホワイトラム。 マンゴーピューレを加えてフローズンダイキリのようにしてもいいけれど、もう少し食事中の飲み物に寄せようか。 ダージリンでアイスティーを淹れた。 グラスにカットしたマンゴーを入れ、フォークで果肉の形が残る程度に軽く崩す。 それと角砂糖を2つ、果肉の底に眠らせる。 紅茶が4に対してラムを1。 レモンを少し絞って、マドラーで軽くかき混ぜておしまい。 グラスの縁に飾りはないけど、半ばのあたりまでたっぷり入ったマンゴーが賑やかだから] マンゴーティーのカクテル。ラムベースだよ こちらのスプーンで果肉をどうぞ だんだん甘くなる仕掛けだけど、甘みを増やしたかったらよく潰しながら混ぜてしまって (433) 2023/03/08(Wed) 20:19:58 |