シュロプシャーうまいよ。
ブルーっぽいピリッとする感じは弱いけど、香りと旨味と塩気って感じ。
そーなんだよねー。
あのクセのある感じ、主張が強くてなあ。
蕎麦の。一回舐めたことあるけど味忘れたな……アカシアとは別の意味で、クセ強かったって覚えだけある。
クセ系チーズか……ウォッシュのしっかりしたやつとかかね。
[ウォッシュチーズの並びにも、洗いの浅いものを並べたくらいには、あまりクセの強いチーズにも馴染みがない。
どちらかといえばフレッシュな方が好きなくらい。]
このウォッシュはほとんど白カビと変わんないくらいだけど、中とろっとろになってて酒と合う。
[ナイフを入れれば、ゆるい中身が崩れて見える。]