【人】 幕末のライダー シロガネ 牛すきなどの、牛を食らう文化も 明治以降ではあるので、 卵とじの文化というのも、中々に珍しいとは 基本、卵を煮たり焼いたりとして食するようになったのは、 江戸時代なのだ。 葡萄牙から輸入していたかすていらなどが 高級菓子として、重宝されるようになってから、ともいう。 仏教説話が関係、あるのだが 「現世で鳥の卵を煮たり、焼いたりした者は、 来世でまぐまの地獄に堕ちる。」 と、よく言われておってな。 大体生で食べていたのだ。卵かけご飯みたいな、もので、な。 [因みに、私の得意なのは卵料理 卵百珍というれしぴ本を愛用していたのだ、などと ぽつり しかし、外国の出のようなかんばせで よく知っておられる、研鑽しているのだなと 関心の視線を彼に注ぐのでした] (60) 2019/04/22(Mon) 20:44:09 |