─ 海老の焼いたやつ ─

[海老マヨが、食べたいの。
でも衣をつけた揚げ物の中華料理ではなく。オーブン焼きにしよう。

牡丹海老は尾を残して下処理したものをたくさん。
さっきから頭と殻がでている。全部残してある。美味しい味噌を啜りたいね。

皮付きのまま、よく洗った新じゃがはレンジで予め加熱しておく。
ヤングコーン、にんにく、アボカドとプチトマトを海老と共にバットに敷き詰めた。
挽いた岩塩、オリーブオイルとローズマリー、オレガノ、ディルを全体にかけて、150度のオーブンへ]