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そうですねぇ
この世界観だと多分「何か一つでも食べたら駄目」というより、「亡者の念が篭った料理やら食材やらを食べたら駄目」ってカンジな気がしますね、ふわっと

食べ物に執着のあった死者、例えば「最後に食べたかった物」を横取りして食べたりしたら、病院の住人コースでしょうね
食べ物の恨みは恐ろしい