― 現在：ケーキのおはなし ―

[お誕生日のケーキ……といっても、ホールに蠟燭を大量に立てて出すものではない。
　あくまで食後のデザートとしての小さなもの。
　それでいて、ささやかであってもお祝いに相応しいもの。

　黒原＝ベイカーが作ってくれた生地を用いた、クランブル風のケーキ。
　あの「紫のうさぎ」が腕を示す一品としてはうってつけの品だろう>>0:182。

　型に流し込まれたケーキ生地の上には林檎が、さらにその上にそぼろ状のクランブルが敷き詰められている。
　低温のオーブンでじっくりと焼き上げられたケーキは、予熱を取った後に冷蔵庫で少し寝かせて――。
　そんな工程で作られたクランブル風ケーキは、四角いピースに切り分けられた状態で盛り付けられる。

　シナモン香るさくさくのクランブルに、林檎の甘さがよく馴染んでいるしっとりとしたケーキ。
　盛り付けるケーキ用の小皿の中央には、四葉の新緑のクローバーをくわえた青い鳥が描かれている。]