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【人】 店長 アンあら。 もうこんなにきれいなのが? うれしい。 [馴染みの八百屋さんが持ってきてくれたのは、みずみずしくて太い、きれいなアスパラガス。まだ少し旬には早いけれど、充分おいしそうなしっかり具合。 それからたけのこ、名残のブロッコリー。春ねえ、なんて思わず呟いて、黒板に乗せてあげようと決める。 お肉なら今日は、鶏のいいのが入っている。丸鶏で仕入れたから、使いたい子には捌くところから任せて、残った分は部位ごとに分けてしまった。 魚介はヤリイカがぴかぴかだった。やっぱりこれも、春の味わい。 走りのマンゴーも合わせて載せて、今日のスペシャリテたちが一揃い*] (0) 2023/03/07(Tue) 1:09:14 |
店長 アンは、メモを貼った。 (a0) 2023/03/07(Tue) 1:11:59 |
店長 アンは、メモを貼った。 (a44) 2023/03/07(Tue) 23:00:16 |
(a71) 2023/03/08(Wed) 20:04:18 |
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