【人】 車掌 ミズナギ〜Penguin Express Premium Menu [ メニューには以下の内容が綴られている。 なおどのメニューも大晦日からご注文頂けます。 ] 〜 A la carte 〜 《帆立と蟹、海老の海鮮パエリア》 《ペペロンチーノ》 《カルボナーラ》 《ピッツァ・マルゲリータ》 《ビーフシシュー》 《御節料理》 壱の重(祝い肴、口取り):紅白蒲鉾、栗きんとん、伊達巻き、 田作り、黒豆、数の子、鮭昆布巻き 弐の重(焼き物):紅白なます、塩いくら(柚子釜)、 飾り切り花形酢蓮根、酢ダコ、鯛塩焼き、 鰤照り焼き、海老の旨煮 参の重(煮物):筑前煮(人参ねじり梅、手綱蒟蒻、椎茸、牛蒡、筍、里芋、絹さや、蓮根) 《お雑煮》 ・焼き餅に野菜豊富な澄まし仕立て。焼いた角餅に大根と人参、蒲鉾を入れたすまし汁。 ・茹で丸餅に鰤と椎茸、蒲鉾に豆腐とカツオ菜を添えた焼き飛魚出し仕立て。 二種お好きな方をどうぞ。 《年越し蕎麦》 ・鰹節、鯖節、焼き飛魚、昆布の出汁と濃口醤油のお蕎麦。小柱と玉葱、人参の掻き揚げと海老天を乗せました。 (4) 2021/12/24(Fri) 8:40:29 |