![]() | 【人】 日本舞踏家 月嶺 澄翔[そしてお夕飯は、生まれて初めてのタイ料理になった。 辛いものもそれなりあるということで、圭吾さんがお店の人に辛さ控えめにと伝えてくれて。 それでも目を白黒させるほど辛いものもあったりはして、食材からして知らないものが入っているものが色々あることに驚いた。] これ、初めて食べました……。 [三つ葉に似た葉っぱだけれど全然違う香りがしますね?と緑の葉を摘まめば、パクチーというものだそうで。 苦手な人も多いということだけれど、僕は好きな香りだった。辛かったり酸っぱかったり甘かったりするタイ料理には、この癖の強い葉がよく似合っていて。 果物としての感覚しかなかったパパイアがサラダになっているのも驚きなら、初めてのグリーンカレーはカレーだけれどカレーじゃないような、不思議な味がした。甘さもあるし、じんわり辛い。] 写真、ありがとうございます。 あとで、悠凛さんに報告したい、な。 [グリーンカレー初挑戦してきました、おいしかったです、って。 分け合って食べようと、圭吾さんが頼んでくれたガパオという料理もおいしかった。鶏肉ご飯だけど、これも全然、知らない味がして。] (11) Valkyrie 2025/08/20(Wed) 6:45:37 |