【人】 グルメライター ヤワタ――ランチタイム―― [今朝はスモークサーモンとクリームチーズにフェンネルソースをかけたスモーブローだった。 朝食を優雅な気持ちでとれるのはフリーランスならではだ。 SNSに #スモーブロー #オープンサンド #独身男性の優雅な朝食 といったハッシュタグをつけて投稿すれば、それなりの数がいるフォロワーから即通知が来る。 DMとメールのチェックをして新規の案件のスケジュールを調整している内に午前中が終わり。 今日のランチはパスタの気分。] やあ、空いてる? [気に入りの店だが、まだ記事にしたことはない。 ライターとして「評価」するのは何となく自分の中で整理がつかないのだ。 初めから取材ありきで入っていれば抵抗はなかったかもしれないが、まったくのプライベートで訪れたものだから余計にここを「仕事場」にしたくないという思いがある。] んー、ボロネーゼにしようかな。 ミートボールもついてるのいいね。 [選ぶのはいつもカウンター席。 料理人の手元が魔法を生む瞬間を見るのが好きだ。] (30) 2023/03/01(Wed) 15:46:40 |