よくわかるカリソンデックスの解説

カリソン・デクスは、セザンヌで知られるAix-en-Provence（エクサンプロヴァンス）の街で作られている伝統銘菓です。 地中海の周辺で採れたアーモンドとメロン、オレンジピールなどのフルーツの砂糖漬けをペースト状に練り混ぜて作られます。 表面には、卵白と砂糖で純白のアイシングが施されています
(どこかのページからお借りしました)

フランスのお菓子みたいだね