【人】 一年生 花巻 楓うん、最初お父さんたちはメロンって言ってたんだけど。 どうしても原価が抑えられないって相談してた所で お兄ちゃんがスイカはどうかなって言いだして。 意外と餡子と合うんだなーってあたしもびっくりしちゃった。 [旬によって中身の変わるフルーツ大福だが、今年の夏のスイカ大福は難産だった。 水分量の多い果物だし、そのままで食べて美味しいものをわざわざお菓子に組み込む付加価値をつけなきゃいけないしで言い出しっぺの兄が中心になって試行錯誤を繰り返した結果だったから話題に上がっただけでも嬉しく思える。 もちっとした求肥と塩気のきいたこし餡のバランスは瑞々しいスイカとの調和がよく取れたものだ。 種なしスイカを選んでるところも食べやすさの一因に入るだろう。 身内びいきはあるけれど、兄の成果を認めてもらえた嬉しさで誇らし気な顔になった] あ、今年はたい焼きとべっこう飴出すみたい。 去年の冷やしぜんざいは評判良かったから続けるかなって思ってたけど、 ごみの量多かったから今年は止めちゃったのかも。 (100) 2021/07/23(Fri) 16:42:04 |