【人】 厨房担当 シャミ[ソースはマヨネーズ! マヨネーズ3に練乳を1。生クリームを1。 お酒はジンを少々、酢は白ワインビネガー。 塩味を確かめたら、さっきもつかったディルと、エストラゴンをフレッシュなまま刻んで混ぜ合わせる] 鴨の方はどうなってる? [そろそろ、だろうか。 オーブンから一度出して、一人前ずつスキレットに盛り付け直した。 ごろごろじゃがいもに、ぷりぷり海老もたっぷり。 そして野菜とにんにく、ハーブで香りもいい。 全部マヨネーズと合うチョイス。 ここでブラウンマッシュルームとカチョカバロチーズも加えて、高温にあげたオーブンに入れ直す。220度で数分。 焼き上がったらマヨソースを真ん中に乗せた] (122) 2023/03/09(Thu) 23:43:11 |