【人】 店長 ジン残念ながらそのご期待にはお応えできないので、ジェラートやるなら手崩しするかミキサーかな。 [>>186仕入れ人の好みでフルーツがレコメンドに上がることも多い上、夏だけに限らず口直しとして通年好まれるのであっても悪くないかもしれないが、今のところ導入予定はない。] うん、まあ、べきとか言いたくはないけど、できてくれたら嬉しいね。 リクエストに応える店だから、対応できることの幅が広ければ応えられるものも変わるだろう? といっても、広くなった部分が中途半端じゃ困るけど…… 君なら、大丈夫そうだから。 [ペイストリーにこだわり続けるなら、キッシュのバリエーションを増やしてより表に出るようにしようかと思うが、甘いもののバリエーションが増えるなら、それも歓迎だ。] (188) 2021/05/18(Tue) 22:44:25 |