【人】 鍵魔法師 ジブリール[お雑煮を無事食べ終わって、 思ったよりお腹いっぱいになったとはいえ、 甘いものは別腹! ペンギン・スノードーム を注文した。一緒に、ホットのストレートティーも。 かまくらのように丸みを帯びたフォルムのチョコドーム。 別添えされた温かいホワイトチョコレートのソースをかければ、 雪が溶けた様にドームが、儚く消えていった。 顔を出したのはマジパンで出来たペンギン! 持ち帰って飾りたいくらいのクオリティーだったけれど、 そういう訳にもいかないので、少しずつ齧っていく。 これ自体はまぁ、ほぼほぼの砂糖の塊みたいな感じだけれど、 一般的なそれより、甘みが柔らかで、 口当たりが良いように感じたな。(※個人の感想です) レアチーズケーキもココナッツが降り積もった雪の様で美しい。 ホワイトチョコレートのソースの分、甘さは控えめ。 コクのあるチーズケーキは、後口にココナッツの風味と、 鮮度のいい生乳を使っているのだろうなと言うのが感じられて、 とても贅沢な味わいだったよ! 赤ビーツのシャーベットは、果物も加えてあるのかな? 甘酸っぱくて美味しかった。 ホワイトチョコ、レアチーズケーキ、赤ビーツのソルベ。 天才的な組み合わせさ。 食べられて良かった♡**] (277) 2022/01/05(Wed) 12:27:35 |