─ お花見の会 ─

[ビリヤニは、バスマティライスという香り高い米を使った蒸し料理。
作り方は完璧に調べてきた。以下転載。

1 おおきななべをよういします
2 バスマティおこめをよういします
3 30しゅるいいじょうのスパイスをインドかネパールからもってきます
4 ネパールじんをよういします
5 ネパールじんにおさけをあげて 6じかんまちます
6 おいしいビリヤニできた！！！

ネパールじんを用意できなかったので、自分でライスを茹でたり、マトン肉のマサラを作ったり、香りの良いケオラウォーターを買ってきたり。そして交互に重ねて大鍋で蒸したりした。

ふんわりとしたお米は爽やかで、複雑に味わいが変化する。
ネパールじんを用意できたらもっと美味しかったに違いないが仕方ない。和風ということで]