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見様見真似でラーメンを作ってみた。
こってりどろ白湯、鳥ガラスープとの併せ技だ。
麺は細麺、替玉が必要ないぐらい目一杯つっこんだ。
ばりやわ麺ってそれだけで失敗じゃないか？って考えも過ったけど、異文化の星の民にはばりやわで丁度いいらしい。

丁度牡蠣が食べたかったんだ。魚介出汁じゃないけど乗っけてやった。
味玉は鉄板。
刻みタマネギも入れてみた。未知の美味しさだ。

新境地を求めて味覇を入れてみた。出汁が濃くなった。
春巻きも一緒に食べてみた。春巻き美味しい。

以上をアルミ容器に入れて出してみた。
これは給食感を演出するために必要だったこと。


もし店を出すなら…神にあやかって「神龍亭」という屋号にしようと思う。