そう言ってもらえるとありがたいよ。
　ああでも、……思い返してみれば、
　あまり食べようとしないものもあったな、前は。

　でもここで食べて、あれ？おいしいな？と
　思ってしまったから、料理人さんはすごいよね。

　そうなの？そうかぁ
　何事もそうなのだろうけど、基礎があるから
　幅が広がるのだろうね。

[ いつか隣り合った誰かの注文。
　思い出せば、頷ける。作り置きをす、と出すのではなく
　リクエストを聞いて、最高の一品を脳内で描き、
　調理し、皿に乗せる。それは誰にでもできること
　とはとても思えない。

　ご家庭でも簡単に、と嘯く料理番組と同じだ。
　家庭で出来たら世話ないんだという。 ]

　うん、ぜひ。
　その時は白いご飯もたくさん欲しいな。

[ もし君がそれを口に出したとしても、
　俺は怒ることも呆れることもなく、
　よく分かってるね、と笑ったと思うよ。* ]