【人】 厨房担当 シャミ─ 閑話:そしてまかない ─ みんな角煮を食べたがってくれると思ってたよ 下茹ではしてあるから、煮込み時間短いけど間に合うね [注文が殺到して豚肉が売り切れてしまったら。それはそれでおめでたいことだ。 そうなったら豆腐の角煮風をパオズで挟めばいい] 漬物にごま油? よしチエ任せた [完食できないのに食べたがり、自家消費もできぬくせに作りたがり。それはある種、罪深い欲求だ。 料理人という立場は免罪符で救い。 そしてこの従業員達と囲むテーブルは癒しで、奇跡だと思う*] (641) 2023/03/04(Sat) 23:21:50 |