深夜クッキングのお時間だ。

【健康にしかならないマリネ】

まず、小さい鍋に玉ねぎ1個をスライサーで千切りにする。
しめじを1袋入れる。
酢を3回し、醤油2回し、塩小1、砂糖小1を入れる。
マリネはオリーブオイルを入れろという意見は無視だ。
オイルは冷やすと固まるから作り置きに向かない。

鍋が冷えたら、きゅうり2本の輪切りと、セロリ千切り、ピーマン1袋(4個くらい？)を千切りで入れる。
仕上げにプチトマト1パックを入れれば完成だ。
冷蔵庫にぶち込もう。

結構かなり酸っぱいから刺さる人にしか刺さらない。
多分子供には受けないと思う。
だが俺は好きだ。保存きくしな。

ちょうど今日でマリネの作り置き終わったから作ってきた。
部屋中に酢の匂いが充満するから窓あけて換気はしておけ。