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具材の色がそのまま楽しめる湧水を思わせる透明なスープ。その奥に重量感のある中太麺が鎮座しているわけですね。
一口啜ると……柔らかな麺にとろみのあるスープがよく絡み、豚骨の旨味が広がります。

え、具材が少ない？
実はスープそのものの味も楽しんでいただきたくて。当店ではお客様の前で200g牛フィレステーキを焼き上げて後乗せするんです。
中々レアでしょう？焼き加減もレアです。
一口大に切って肉汁ごと投入して、ラーメンの完成となります。

薬味に柚子胡椒をお付けしています。さっぱりとした味わいになりますので、半分ほど召し上がってからお好みでどうぞ。

あ、どんぶりが雪崩を起こした。
…………以上お昼時のサダル家からお送りしました。
◆スーベニア10個