【見】 星屑回収 サダル>>@45>>@46 具材の色がそのまま楽しめる湧水を思わせる透明なスープ。その奥に重量感のある中太麺が鎮座しているわけですね。 一口啜ると……柔らかな麺にとろみのあるスープがよく絡み、豚骨の旨味が広がります。 え、具材が少ない? 実はスープそのものの味も楽しんでいただきたくて。当店ではお客様の前で200g牛フィレステーキを焼き上げて後乗せするんです。 中々レアでしょう?焼き加減もレアです。 一口大に切って肉汁ごと投入して、ラーメンの完成となります。 薬味に柚子胡椒をお付けしています。さっぱりとした味わいになりますので、半分ほど召し上がってからお好みでどうぞ。 あ、どんぶりが雪崩を起こした。 …………以上お昼時のサダル家からお送りしました。 ◆スーベニア10個 (@101) 2023/11/25(Sat) 13:07:15 |