あれじゃん？　あの、カップに溜めて目に当てて洗うタイプのあるじゃん。
ああいうの使ってみたら？　今の時期売れてそうだけど。

[差すのが苦手なら差さない選択肢を提示してみて。
　あんまり触れてもまた目元を赤くさせちゃいそうだしと、そろそろ話を区切るだろう*]

［女性からの評判はまずまず。>>331
　雛あられが色とりどりで良かった。］


　　あられにとろけるチーズを
　乗せるだけなんで、家でも作れますよ。


［そう一言添えておいた。
　栗栖のオーダーと大咲が勧めたというオーダーは持ち帰ることとして。>>350
　芽キャベツの方の調理は大咲に任せようか。］


　　シェアしやすいようにしておきますね。


［二人分の配慮も忘れずに、その場を辞すれば
　カウンター近くで知恵と擦れ違ったので。>>358］


　　知恵の分は、後でな。


［羨む声に、くすりと零して知恵の肩をぽんと叩いた。*］

[ ほくほくに煮込まれたじゃがいも。 ]

　おいしい……

[ 柔らかく煮込まれた豚肉。 ]

　本当に、おいしい。

　あ、シャミちゃん、ありがとう。
　ビター？

[ 会話よりも先に、未知の味を口にする。
　オレンジ、というと甘みは強いのだろうか
　と予想していたため、 ]

　うわぁ、これはすっきり。
　そんで、やっぱり豚肉の脂との、相性
　良いねぇ。

[ そしてそこに、すかさずスープ。
　美味しいでしかない。 ]

　そんな素敵な魔法が使えるなら、
　常時発動させておきたいね。

[ 混ぜるだけ>>383、とはとても思わない。
　彼女らに言わせればそうなのかもしれないが、
　素人はどれをどの配分で混ぜるかで、
　詰んでしまうからね。* ]

［提案には良い反応を貰えた。>>375

　ころころ変わる表情が彼の内面をよく見せてくれる。
　そういえば、店内で叫んで居たときも、
　すごく切羽詰まったような顔をしていた気がする。
　それだけに印象は強く残ったから、
　彼が来店する度に目が行くようになったのだ。

　彼の愛嬌とも取れる反応に。］


　　かしこまりました。
　　鯛茶漬けと味噌汁、合わせてご用意します。

　　荒れた胃に優しい味で。


［エナドリを複数本飲むよりも魅力のある食事を。
　出来ることならそういう時こそ、店に来て欲しいものだ。

　……それが今か。

　食べ終わった後も正解だったと思ってもらえるように。
　楽しみに待ってもらえる姿に一礼をして、厨房に戻った。**］

おしぼりください…。

[ぐずぐずと泣きながらもちゃっかり注文をつけるアリスもとい成人男子がこちらになります。
完全におねえさん>>368の顔が動揺している。
それはそうだろう、毎度ご迷惑をおかけして申し訳ない。

15年前後前の時点で低学年>>369なら自分よりは年上と思われる。
今思えば、ランチが終わって夕飯時になるまでの間の時間は確かに店にちらほら子供客の姿があった。
かく言う自分もカウンターでよくいろんなものを食べていたのだが、恐らく規格外の野菜やら何やらを善意で安く分けてくれる商店街の旦那衆たちのおかげでこども食堂>>370じみたことができていたのだろう]

…ばあちゃんらしいなぁ。

[シードルの金色の泡が細く立ち上るたびにひとつ、またひとつと思い出される思い出。
オレンジのうさぎが飾られたグラスを傾ければほんのり大人びたりんごの香り]

…しみる…。

[口の中に傷があるわけでもなければ口内炎があるわけでもない。
目の前に出てきた蕪のサラダは希望通りの塩味系。
泣いて塩分が足りなくなった体にその旨みと塩味が程よくしみた。
そのサラダが半分になった頃、熱々のミルフィーユ焼>>371がやってくる。
フォークを入れれば金色の糸が長く、その下から溢れてくる野菜と肉のジューシーな薫り。
火傷しないように程よく冷まして口に運べばチーズの旨みと共に肉やトマトの旨みを蓄えた茄子ととろけるようなズッキーニ、芽キャベツのいい食感がたまらなくてうれしい悲鳴をあげるしかない**]

パンもくださぁい…！

[葉月さんの幸せ自慢>>387に、くうっと拳を握る。]

え〜〜めっちゃか！　めっちゃおいしいんですか……！
お客様特権、うらやましい！

[知恵の分は後で>>393があると知っているけど、それでも出来立てを最初に食べるのは特権だ。
　だからこそ、たまに非番の日はお客になりにも来るのだし。]

今日も、たくさん楽しんでくださいね！

[そんな特権持ってして、味わわないなてもったいないからね。
　ニコっと笑うのは、営業なんかじゃない本心のスマイル。]

―Madam March Hare　カウンター―

　久しぶりのカウンターはやっぱり人が多くて、ちょっと緊張する（それだけじゃないけれど）。
　サービスです、と言って置かれた小皿には一口サイズの可愛らしいおつまみ。お礼を言おうとして、思わず口に出てしまった言葉は、

　「ありがとうございます、瑞野さん」

　いつものキャスケットは外されて、かわりにシンプルなフレームの眼鏡をかけている。
　なんだかいつもと違う姿にそわそわしてしまう。

　言い淀んでしまったが、変にとられなかっただろうか。*

[あの日>>388。
　オトコノコカミングアウトのとき、引かれたりしなくてよかったなと思う。
　やっぱりお客様には楽しく食事してほしいし、自分の存在が足を遠ざけるきっかけになるのは悲しかったから。]

びっくりさせましたよね。
あの、『知恵』って漢字。賢い方のやつ。
そう書いて『トモシゲ』って読むんです、ほんとはね。
でも、これからもチエって呼んでくれなきゃ、やですよ。
かわいくないでしょ。

[つられて笑ってくれたから、あまり明かさない本名も伝えた。
　内緒じゃないけど、忘れてくださいね。なんて唇に人差し指添えて*]

　美味しい？
　うれしい


[ポトフ、まだまだある。
余ったらカレーかうどんにでもアレンジしてしまうところなので、他のディナータイムのお客様にも注文してもらえるよう、ブラックボードの端に「具たっぷり　豚さんのポトフ」と書き込んである]


　苦めのビールとオレンジジュースの組み合わせだね
　ほっとした。口に合ってくれて
　相性……良かった？

[食べ物に比べて格段に自信度の低い態度]


　タカノさん腹何分目だろう
　アラカルト。酒の肴に傾けるのと、炭水化物と。どっちが喜んでくれる？


[三皿目の構想を練りながら、手の必要そうなスタッフがいないかゆるりと見回した*]

―Madam March Hare　カウンター―

　この可愛らしいおつまみ？はどうやらあられを使ったピザだそう。
　あられってこんな風に料理できるものなのかと感心しつつ、さっそくいただく。

　「いただきます。……んーおいしいー……」

　出来立てあつあつのピザは一口でなくなってしまったけれど、その幸せは残っている。
　正直いって、もっと食べたい。注文したら出してくれるだろうか。
　いやいや、これからメインがくるのだから、ここはぐっと我慢しよう。

　先程まで泣いていた男性がきになりちらりとみやるが、どうやらすでに笑顔になっているようだった。
前回見た時も泣いていたのでちょっとだけ気になってしまったのだ。

　うんうん、ここの料理って美味しくて幸せになるよね。わかるよ。
　なんて、勝手に共感してしまう。なんだか、他人事とは思えなくて。
　とはいえ、初対面の相手にいきなり共感されても困らせてしまうだろうか、その気持ちはそっとしまっておくことにした。**

　お待たせしています
　メインは今つくっているからね


[淡いピンク色のグラスを添えた]


　ブドウではなくフルーツの甘口スパークリングワインで
　カトレンブルガー社の、これはピンクグレープフルーツです

　今日はお祝いだと真白に聞いたんだけど……
　誕生日おめでとうございます。この一杯は私から

「荒れた胃に優しい味で」>>395

[そう言ってくれる彼の声が優しくて、それこそ荒れた胃に味噌汁を流し込んだような気分になった]

(味噌汁みたいな声だね……だめだ全然褒め言葉に聞こえないな。言うのやめとこ)

[一礼して戻ってゆく背中を笑顔で見送る]

(こんなふうに良くしてもらえるなら、次からエナドリ飲みたくなったらここに来ようかな。
毎回は難しいかもだけど)

[鯛茶漬けと味噌汁、楽しみだな。
でもまずはこのあられピザだ]

うん、ありがとねチエちゃん。

[とびっきりの笑顔に、うっかり新しい扉を開きそうになった(n回目)>>398

チエちゃん。そう呼べる幸運を噛み締めている>>400。
教えてくれた本名だって覚えているけれど、人差し指を唇に当てて悪戯っぽく笑った姿があまりにも可愛かったのでもう忘れました
(矛盾してるって？うるせえ可愛いは正義なんだよ)**]

[すぐに、元通りの笑顔を高野に向ける。
　尤も「酔っ払っちゃったら」と続けられた時には、苦笑を浮かべてみせたけれども。]


　べろんべろんになっちゃったら、その時は、うん、
　覚えられなくてしょーがないって感じですしー…
　苦手なことは無理してやらなくていい、とは思うんです。

　それでもすこーしづつでも、覚えてて貰えてたら、
　やっぱり私としては嬉しいんですよね〜。
　うん、言葉を覚えるのには、繰り返し、大事大事！


[なんて他愛なく笑って、ひとまず速崎のお喋りはここで落ち着いた。

　神田からの「かっこいい」なんて感想に対して高野が顔を覆う姿を>>137を、速崎が見たのはこの後のこと。
　この後の葉月や美澄への応対のこともあって、まじまじと話の次第に耳を澄ませることはなかったけれども。
　微笑ましさをこっそり胸に抱いていた>>70、そんな速崎だったとさ。]

[

　「なんで発音し辛いの？」

　そんな疑問符を、さも当たり前のように、すぐさまに口から出さなくなった程度には、速崎璥は大人になった――少なくとも、そう自認している。
　日本語とイタリア語の音韻の違いくらいは、ちゃんと解っている心算だったけれど。*]