─ 新人うさぎ ─


　やあタイガ、もう夜だよ
　久しぶり。もう慣れた？


[新人のおはようございます>>170に手を振った。
久しぶりというか中3日の登場だが、勤め始めたばかりの子につきっきりできなかったという思考はある]


　今日のおすすめ食材、どう？
　イカなんか面白そう
　私はね、イカリング食べたい


[もちろんオーダーはお客様なのだからそれ次第だけど、ある程度食材を眺めて仕込みを始めたりもする。なのでブレインストーミングをしただろう*]

─ カウンター席 ─

　食べてみてのお楽しみだね
　スイーツは他の子も勿論作るけど、フィエとナギのスイーツは本当に美味しいよ


[たくさん食べられるという頼もしい言葉>>172に口が大きい笑みを作る]


　胃袋が二つ！　すごい
　そう……片方くれないかな？


[アスパラのご注文、承りました。それから]


　んー……マンゴー酒は、カクテル用のリキュールなら……
　あ、待って
　甘いお酒でいいんですよね？　今日の食材のフレッシュマンゴーでカクテルを作ろうか

…日本は夜勤でもおはようって言うって聞きましたけど?!

[夜だよ>>182という指摘に、膨らんだ頬からとがった口でぷすーと空気を抜く。
この店に来てから教わったというのに、誰だ下手人は。
振られる手にプスプスとまだ鎮火しきらない頬袋を膨らませていたが]

お勧めですか。
うーんそうですね…イカならイカ墨もあることだし中に洋風のイカめしとかもいいかなと思いますけど…
一杯単位で用意するのはちょっと効率が悪そうなので、アスパラと合わせてミックスでフリットにするのもいいかなと思います。
黄色、白、フレッシュグリーンで色も綺麗だし。
マンゴーの味見てみないとわからないですけど、チリソースと合わせてソースに添えてもいいなぁ…。

[一先ず原価計算を抜きにして考え始める]

筍と鶏肉はやっぱり筑前煮にしたくなるけどちょっと店の雰囲気と会わないのでもうちょっとこう…なんかうまい事…ううん。

[考えはじめたらノンストップ*]

―― 店内へ入る前 ――

　あ、すみませ、
　――あれ、葉月くん

[ すれ違いざま、うまく避けることができず、
　肩が触れて、謝罪をしようとしたが、

　彼は答える事なく、走っていく。

　あの、"俺はいつだって飄々としてる"

　――そんな自分で居たい　と思っていそうな
　彼の横顔>>175に、滲む必死さは

　どうにも、放置できなくて、
　その背を追って、自分も少し走った。 ]

――その後――

[それからというもの、しばらく忙しい日が続く。
　お土産の謎チョコは頂いたけど、帰ってくるなりケイちゃんが具合悪いと休みがちで。（飲食だからね、風邪とかだと結構厳しいんだ、うちも）
　シャミさんも本調子じゃないとなれば、こないだの忙しさがそのまま続いてるみたいな日々だった。

　……なものだから、ぬいぐるみも新作が生まれることもなく、あのワンピース以外の服も、結局探せていない。
　それよりも、キッチンに立つことが増えたぶん、アレンジの効きそうなレシピとかを調べることのほうが、重要だったもので。]