(n2) 2023/03/09(Thu) 21:14:14 |
店長 アンは、メモを貼った。 (a18) 2023/03/09(Thu) 21:15:59 |
【人】 店長 アン――丸鶏のスープが芳しかった日―― ねえ、ちょっといい? [何がどうしてそうなったのやら、ネイビーのキャスケットを被った速崎を、呼び止める。 当日その場で渡すのは、ちょっと酷かしら。 でも、そうね。 ひとつ言うなら、お客様の前で気もそぞろだったお叱りの代わり。 ちゃんと受け止めるのも、仕事のうちよ。] これ、あなたに。 [その場で読む、読まないは自由だけれど。 一通の置き手紙を、折りたたんだまま渡す。] (99) 2023/03/09(Thu) 21:27:13 |
【人】 客 葉月『昨日は迷惑かけてごめんね。 お酒の引き際は自分で見極めるべきだった。 せっかく作ってくれたのに申し訳ない。 ルームシェアの件、もしアレなら全然断ってくれて大丈夫なんで! またお店行ったときはよろしくね』 [実際まだお酒の経験もそんなにないだろうあの子に注文したのは俺なので、大体の責は俺にあります。 打ち込んで、送信。 重たい体に鞭を打って立ち上がる。 まずは鍵を取りに行って、次に仕事の準備だ。フリーランスに定休日はない。 またあの店で美味しいご飯を食べるためにも、仕事を頑張らないと**] (102) 2023/03/09(Thu) 21:28:35 |
店長 アンは、メモを貼った。 (a19) 2023/03/09(Thu) 21:30:41 |
客 葉月は、メモを貼った。 (a20) 2023/03/09(Thu) 21:31:26 |
【人】 店員 チエ[今日は待ち合わせ>>15。 そう言って店にやってきた栗栖さんのテーブルに、お手拭きを置きつつ。 待ち合わせならご注文後にされます?と念の為。 普段だったらほら、ね。お肉、おまかせだから。 さて、仲のいい人が多く見える栗栖さんの今日のお相手はいったい誰だろ、なんて思ってたんだけど。] いらっしゃいませー。 あ、今日すっごいかわいい。ワンピ、似合ってますよ。 [ドアを開けて入ってきた貝沢さん>>22を見た瞬間、疑問はすっかり解けた。 待ち合わせ、とテーブルに向かっていく。 これ以上の褒め言葉は栗栖さんのセリフ>>24だ。 仲良きことは美しきかな、とふくふく笑いながら、貝沢さんにもお手拭きとお水出しますね*] (103) 2023/03/09(Thu) 21:54:38 |
【人】 店員 チエ[鴨のロースト、海老と新じゃが。 栗花落さんのほうは、牡丹海老で何か。 伝票に書き付けて、キッチンに見えるように引っ掛けておく。] ボクは海老とじゃがいもなら、オーブン焼きが好きだなぁ。 [キッチンに向けて、半ば独り言。 引き受ける人のヒントになればいいし、そうならないなら賄いのヒントになってほしいな?] (104) 2023/03/09(Thu) 21:57:42 |
【人】 厨房担当 シャミ[苺のショートケーキや、店員おすすめ、お肉料理もう一品のオーダーが通ってきたなら、にわかに活気がでてくる雰囲気] 今日は中華の気分かな エビフライ、天ぷらも捨てがたいけど [今日は揚げ物担当はやめとこう、と心窩部を撫でる。 自己管理は大事。人参のケーキを少し味見したから今の調子はグリーン、いける] ああーオーブン焼きもいいね フィエ、スポンジ焼ける? 任せた (105) 2023/03/09(Thu) 22:00:25 |
【人】 厨房担当 シャミ─ 注文外・お通しです ─ [春の牡丹海老はオス。 殻を剥いて、鯛よりは浅めに昆布締めしたものを3人分、3尾用意する。 トロっと旨味が強くてうんと甘い、新鮮な海老だから、是非ともお刺身は味わって欲しい。 一皿目、先付けはジーマーミ豆腐。 生の落花生をペーストにして滑らかに濾し、葛粉を加えて火にかけてよく練ったもの。 冷やしてもっちもちに固まった状態で、ひとくちサイズのダイスに切ったもの。 同じ皿に牡丹海老の昆布締めと盛って 醤油、抹茶昆布塩のどちらかでどうぞ。 薄い黄色の平皿は縁に緑のラインが入っていて。 海老は艶やかな白と桃。豆腐は白。 ピンク色のひらひらしたトサカノリを、つまに振り添えればお花見模様] 皆様に春のお通しです ピーナッツ豆腐と、牡丹海老のお造り この2品のアレルギーはなかったでしたよね? (106) 2023/03/09(Thu) 22:08:52 |
厨房担当 シャミは、メモを貼った。 (a21) 2023/03/09(Thu) 22:11:04 |
店員 チエは、メモを貼った。 (a22) 2023/03/09(Thu) 22:21:20 |
【人】 役者 セロ―Madam March Hare カウンター― [言われて気づく、そう言えば髪を直していなかった。] 仕事の関係で、ちょっと。 こういうの、あんまり似合わないんですよね。 [なんでもない風に言って、梅昆布茶をいただく。] お腹、空いてます。ぷりぷりの海老楽しみです。 [酸味のあるお茶が、疲れを癒してくれるようだった。] (108) 2023/03/09(Thu) 22:35:28 |
【人】 役者 セロ[ピーナッツ(!)の豆腐はもちもちで、抹茶昆布塩をつけた牡丹海老は甘さがひきたって] おいしい! [やはり刺身、新鮮な海老は刺身だ。 もちもちとぷりぷりに夢中になってしまったが、ハッとする。 そうだ、今日ここに来たのはご飯だけではなかった。] あの、ここってランチタイムの予約ってできますか? [まだ先になるが、ドイツに住んでいる祖母が遊びに来ること、今年で喜寿になること、そのお祝いをこのお店でしたいことを伝える。 断られたら他の場所を探さなければいけないが、はたしてどのような返事が帰ってくるだろうか。]** (109) 2023/03/09(Thu) 22:35:45 |
役者 セロ は、メモを貼った。 (a23) 2023/03/09(Thu) 22:37:06 |
【人】 会社員 レイラ素敵なだけの私じゃなくて、幻滅したらごめんだけどさ。 ...そうじゃなければ、また誘わせてよ。 それに、また誘ってくれたら嬉しい。 [どこかくすぐったいような空気が流れるなか、 お花見のお誘いにはにかんだ。] (111) 2023/03/09(Thu) 22:51:38 |
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