タカノは、メモを貼った。 (a39) 2023/03/07(Tue) 21:24:07 |
【人】 店員 ミスミ[まって。全部??全部っつった?このひと>>80??? どんだけ食べるんだろう、しかも胃袋二つあるとか言ってる>>172。牛かよ] えーっと、アスパラは温菜なんですよね。 ブロッコリー… [さっき速崎さん>>152は何を作ると言っていたっけ、と確認のために彼女を振り向いて。 視線を戻すことにした、だってあんな神妙な空気の時に聞けるわけがない。 人生経験が浅瀬のちゃぷちゃぷ状態だとはいえ、あの空気で声をかけちゃいけないことぐらいはわかる] イカ、イカ…うーん。 [よし、主食にしようと決めた。 ついでにブロッコリーの芯のほうもちょっともらおう] (228) 2023/03/07(Tue) 21:31:45 |
【人】 店員 ミスミ―イカ墨リゾットつくるよ。― [まずはブロッコリーの芯の部分。 水を含ませたキッチンペーパーでくるんでからレンジで暫く、 熱々のうちにすじの部分をぐるりと剥いてから粗く刻んで瑞野先輩のチキンスープを拝借し、そいつにドボン。 旨味というのは冷えていく過程で含まれていくのでスープを温めなくても今は問題ない。 タマネギをみじん切り、それから下準備された米を量り、それらを炒める油はグレープシードオイル。 並行して、ヤリイカは胴の部分を食べやすい大きさにして、別のフライパンで軽くソテー。 ワタも丁寧に取り出したところで粗みじんのブロッコリーが入ったスープのボウルをレンチンして、熱々の状態で米に投入すれば、じゅわっと水分がはぜる音がなんとも気持ちがいい。 それから米に旨味を含めている間に湯剥きしたミニトマトを二つほどこれも粗く刻んでおいた] (229) 2023/03/07(Tue) 21:32:27 |
【人】 店員 ミスミ[最後にイカ墨とソテーしたイカの半分を合わせて、塩と白ワインで味をちょっとだけ調えて。 温まったら盛り付けはちょっと深めの皿に。 上に乗せたイカはバターできらきらと、飾ったトマトで華やかに。 少しだけミルで上から黒コショウとパセリを散らして] ヤリイカのリゾット、お待たせしました。 [気に入ってもらえますように。 祈るような気持ちで、その皿を美声の健啖家へ*] (230) 2023/03/07(Tue) 21:32:49 |
【人】 店員 ミスミ[あ、ちなみに残してある足の部分は賄いであとでブロッコリーとかアスパラの端っこたちと一緒にフリットミストにしますから安心してください。 残ったら、ですけどね*] (231) 2023/03/07(Tue) 21:37:56 |
店員 ミスミは、メモを貼った。 (a40) 2023/03/07(Tue) 21:41:38 |
厨房担当 シャミは、メモを貼った。 (a41) 2023/03/07(Tue) 21:45:09 |
【人】 客 葉月……まさか、あんたにそんなこと言ってもらえるとはなあ。 [泣き腫らした目のまま笑う。 けれどそれは、さっきみたいな自嘲の笑みではなかった] 好きに……なれたんだけどなあ、自分のこと。 それは間違いじゃない、はずなんだ。 あの店と、そこで出会った人たちのおかげでさ。 ようやく自分のこと、認められた気がしたんだよ。 [だけど。 勧められたコーヒーに口をつける。……苦い。 よく見ればそれはブラックコーヒーだった。 テーブルの上に角砂糖が置いてあるなら、手を伸ばしてそれを二つほど入れようか。 俺がこいつを飲むのは、眠気覚ましかカッコつけたいときのどっちかだけだ] (237) 2023/03/07(Tue) 22:02:05 |
【人】 客 葉月さっき見た光景でさ。 俺の好きな人が、俺の友達に告白してたんだ。 それを見て……俺はその、友達に対して。 ──「狡い」って、思っちゃったんだよ。 あいつ絶対そんなつもりないのに。あいつは何も悪いことしてないのにさ。 もうだめだ、俺あいつに顔向け出来ない。 せっかく友達になれたのに。 [コーヒーのカップに大粒の涙が落ちる。 ああくそ、しょっぱくなっちゃうじゃんか。 カップの中の黒い液体。そこに映る表情はひどく不細工だ。 腫れぼったい目。赤くなった頬] (238) 2023/03/07(Tue) 22:02:33 |
【人】 客 葉月……自分のこと、好きになりたいなあ……。 [絞り出した言葉は、だいぶ情けなかっただろう。 それでも、彼は穏やかな表情でこちらを見てくれていた。 そんな彼の姿を見て、] (239) 2023/03/07(Tue) 22:02:54 |
【人】 会社員 レイラ(―――…… こくはく、……) [ずしり、と胃が重くなる心地がした。 話の続きを聞きたいような。聞きたくないような。 相反する気持ちの中で動けずにいて。] (240) 2023/03/07(Tue) 22:03:06 |