203 三月うさぎの不思議なテーブル
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[ 顔を隠すように手を振り踵を返す貴方の服を掴み、
迷路みたいにぐるぐる回転する頭で導いた答えは。 ]
あ、あのっ、 ぃ……いやじゃ、ないです
だから懺悔とか、しなくてよくて…
……おぼえておく、ので
いやじゃないことも、憶えておいて、ください
じゃああの今度こそおやすみなさい!!!
[ 何言ってるんですか私。何口走ってるんですかわたし!?
引き留めてまで言いたいことも要領を得ないくせに
白うさぎは脱兎を決め、家の中へ駆け込んだ。
ずるずるその場へ座り込むと、まっかな顔を覆って ]
[ 真白と書いて、ましろだから、白が好き。
でも白色ってね 何色にも染まっちゃうんですよ
──いつか遠くないうちに
貴方の色に、染めてほしい です。* ]
― アスパラガスの日にて ―
[ 速崎と話し合おう、と大咲は思っていた。
連日何かと慌ただしく、思うように顔も合わせられず
ようやく被った出勤日。
仕込みの用意や時間が奇跡のすれ違いを見せ、
結局大咲はここまで声どころか挨拶も交わせないまま。
何かに空回るような速崎を見てしまえば
勝手に傷付いただけの大咲が、声を掛ける余地もない。 ]
(……ど、どう、どうしよ)
[ そうこうしているうちに衝撃の告白が聞こえ
結局あの日以来、礼も言えていない葉月が来店し
「なんでもない日」ではなくなった一日の幕開け。 ]
…………けいちゃん
[ 大咲に出来ることは、ない。
恋の実が色付かずに落ちる瞬間を見聞きしてしまっても
今この場の大咲は、幸せと美味しいご飯の、白うさぎ。
なんで、と零した先日の自分を思い出す。
過去なんかひとつも教えなかったくせして
どのツラ下げて傷付いたとか言えるんだろう。
でもこの三年、一緒に笑い合って料理をして
あの記憶と日々が全部、壊れてしまう気がしたんだ。
──けれど、言い切らずに話し合おうとする速崎は
クッキーを作った日の記憶と、どこか、重なる。 ]
[ その時すでに神田は店内にいたか。
或いは幸か不幸か、この騒動を知らないか。
今日のうさぎの穴はなんだか、少しだけ苦しい空気。
それでも営業は閉店時間まで終わらない。
大咲は過日のように動揺を露にすることなく
しかし今日ばかりは空気になるしかないと気配を消した ]
(なんかもう、感情も考えもぐちゃぐちゃだけど
私はやっぱり けいちゃんと終わりたくないな)
[ だって、信じたいってあの時確かに、思ったから。
────だから今は見守りもせず
本人たちにとって良い結末へ向かえるよう祈るだけ。 ]
[ 貴方が来店のベルを鳴らすなら、
「いらっしゃいませ!」といつものように明るく笑って。
それとも貴方が既に、うさぎの穴へいたのなら
お仕事中の白うさぎは、自然な動きで
貴方の声を拾うため 近くへ移動することになる* ]
[下心を見せれば、怯えさせてしまうかな、とは少し思っていた。
けれど零しておかないと、いつか爆発して傷つけてしまいそうで。
「全部食べて」に違う意味がないことがわかっていても、
下心のある男にはそう響いてしまうことがあるから気を付けなよ、と警戒を促す意図も込めて。
居た堪れなさに逃げ出そうとしたら、逃げ足の速い白うさぎさんは捕まえるのも上手だった。]
っくぅ……
君は、本当にもう……
ずっるぃ、
[今日一顔が赤くなったと思う。
降参。オーバーキルです。
早速勝ってるよ]
忘れらんなくなるでしょ!
[「いやじゃない」と繰り返された。
「憶えておいて」の打ち返し。
そうやって言葉にしてくれるところが好きだから、
今日だけで何度も彼女に堕ちている。]
[繋ぐ手がないことがもう寂しい。
連れて帰るうさぎクッキーを代わりに掌に収める。
住んでるところが女性向け物件で良かった。
実家の場所が曖昧なのは、独立して母親と縁を切ったということか。
2個下。
まだ若いかな、と思う程度には自然と彼女の家族になる自分を思い浮かべている。
相槌を打って、血液型はもしもの時の為に調べておくことを勧めておいた。
刃物も火元もある職場だからね、心配させてほしい。
20cm弱の身長差、声も届きやすい。
体重は何キロでも構わないけど、密かにお姫様抱っこには憧れてるから鍛えておこう。
真白から「白」を選んだのは君。
「白」を見たら「マシロちゃん」に全部繋がるようになったのが僕。
彼女が自分の好みを変えたという話の何が狡いのかその時はよくわからなかった。
別れ際に言うことになるとはね。]
[休日はもっとメイクが濃い?
と少し立ち止まって覗いてみたり。
飲食店勤務だからと好きなことでも控える姿勢を尊敬する。
我慢しなくて良い日に思いっきり「かわいい」マシロちゃんに逢わせて。
それをデートのテーマにしよう。
力は強くないから、買い物の荷物は片手で持てるくらいにして。
片手は繋ぎたいから。
音楽は流行を追う。お揃い。
洋楽にはあまり詳しくない。
カラオケはすごい上手い訳でもすごい下手な訳でもないと思ってる。
この声を好きでいてくれるなら、2割くらい上手く聴こえるのかな。
試すのが楽しみだ。]
[彼女をひとつひとつ知って、自分と過ごす彼女を想像する。
「食べることが好き」以外のプロフィールを知りたい人がいるなんて思ってもみなかったけれど。
『それもおそろい』
『好きな子のこと知るの、すっごい好き!』
探せばきっともっとある、「おそろい」。
違っていても、お互いきっとそれを尊重できる。
「つまらなくないかな」って不安にならずに話せる相手がいるっていいね。
まるで恋愛初心者のような口ぶりは、過去の交際ではそれを実感できなかったと伝わるか。]
[横を歩く真白はずっと笑っていて。
自分もずっと笑っていた。
「ナンパでも歓迎」って言われたあの時、お互いが自分が相手の範囲外と思っていたのは今後も折に触れて笑い話になるだろう。
あの時はお互いの本心に気づかなかったのだから、演技は上手くいっていたということか。
これから先は下手になる一方だと思うけれど。]
[最後の恋にして、と言われた。
「うん。約束する」
と、即答した。
この恋を失ったら、きっともう恋なんて出来ない。
絶望で塗りつぶされて、どこを探しても白が見つからない、そんな世界、耐えられる気がしない。*]
――アスパラガスの日――
[ゲイザーがあの日早退したのは、元からの家庭の事情というところまでは聞いた。
去り際に店内が少し妙な空気になった理由を真白は知っているようだが、恐らくまだ解決には至っていないのだろう。
というのも、教えてもらったシフトを元に何度か来店しても、ゲイザーの姿は店内になかったから。
ゲイザーを気にしているかのような、少し元気のない様子は気になるし、話して楽になることならいくらでも聞くけれど、真白は解決してから話すつもりだろうか。
自分が出来るのは、真白が話したいと思った時に傍にいることだけだ。]
やあ。空いてる?
[いつもの台詞で店内に入る。
前はこっそり立ち位置を確認していたけれど、もう隠さない。
常連は自分達の関係が変化していることをもう知っているし、新規客がいたら牽制しないといけないので。
自然な動き?
うさぎさんがぴょんと跳ねている幻覚が見えるな?]
[来店したのは少し遅めの時間帯。
一緒に帰りたいと思ったら、前と同じ早目の時間だと食後に席を埋めることになるから。
この店は普段から食事が終わっても急かしたりはしないけれど、彼女の働く店で自分が困った客になるのは避けたい。
その結果、
幸か不幸か三角関係の告白劇は見逃していた。
カウンターには明らかに限度を超えて飲んだと思われる酔客の姿。]
うーん、今から美味しく食べたいから、
今日はテーブルにしとこ!
[勿論、彼が決壊してしまうなら、同業者のよしみで介抱するつもりではある。]
たけのこ!おいしいよね。
てんぷらがいいな。穂先多めで。
あとねー、アスパラを鶏肉で巻いたのが食べたい。
マンゴーはタルトだって?食べないわけがない!
[黒板を見つつ「いつも通り」の声色で意気揚々と注文する。
飲み物はホット烏龍茶にしよう。
ゲイザーがいて、もし今日真白と話をするなら――
遅くなった時に二人共を車で送れるように。*]
[ 葉月が速崎を気にしているのは知っていたけれども、
速崎が栗栖に好意を持っているなんて気付かなかった。
けれど貝沢も栗栖が好きで、栗栖も満更ではなさそうで
……その時点で全員幸せのハッピーエンドは存在しない。
顛末として、明らかな深酒も気にかけてはいたけれど
今日ばかりは致し方あるまい、と止めることはなく。
あの日の妙な空気の理由は、
気付いていないならまだ教えてはいなかった。
栗栖の過去を無断で教える羽目になりかねないし
全部が終わった後、話せるところだけ聞いて貰おう、と ]
────あ、神田さん!
いらっしゃいませ、お好きなお席へどうぞ!
[ それはともかく、貴方の幻覚は実際その通り。
白うさぎはこの空気感からの寄る辺を見つけ、
ぱっと笑顔で、ぴょん、と跳ねては彼を迎えた。 ]
[ この店の、お客様と雑談をしても良し──どころか
和気藹々とすることが寧ろ持ち味ということもあって
まあ、変に勘違いをする人も、いないこともない。
故に彼の牽制は実際功を為しているのだが、
そちらは大咲が知る由もなかった。
最近厄介なお客さん減ったなぁ、くらいの気持ちだ。
少し遅い時間帯の来店の理由には察しがついている。
てっぺんまで飲む、と決めるような日なら別でも
夜のご飯を楽しむだけなら時間が余るのは確実で。
気遣いながら通ってくれる彼の優しさが、うれしい。 ]
前みたいにカウンターで事故っちゃったら、
今の葉月さんだと大変ですしね〜?
[ なんて揶揄って、笑い声を一つ。
その頃には店内も幾分か明るさを取り戻していて、
ご機嫌な瑞野というレア中のレアまで見た後となれば
絶対"アレ"じゃん!…と、野次馬しそうになるものの ]
[ いつも通りの声音、普段と変わらない笑顔。
連日の出勤と今日も開催された騒動で疲弊した心に、
恋しい彼の"普段通り"が安心感を与えてくれる。 ]
はーい、承りました!
たけのこの天ぷら、穂先多めと……アスパラの鶏肉巻き。
マンゴータルトはですね、今日、瑞野さんが──
[ 作ったんですよ、と言いかけて、つい。
やっぱり堪えきれない大咲は、瑞野のいる方を見た。
何故か新人を息子にしたらしいご機嫌な瑞野。
私の方が! 先に!
お兄ちゃんみたいに慕ってたんですけど〜〜!?
……とは、言わない。大人なのだ、大咲は。 ]
……なんか瑞野さん、ご機嫌なんですよねー、今日。
デザート以外は、私が作りますね。
今なら手が空いててすぐ取り掛かれますし
ちょっとだけ待っててください。
[ 見詰める大咲の顔は、仕事の為のナチュラルメイク。
あの日教えた「お休みの日はラメを使うのが好き」という
些細な、好きなことのひとつ。
万が一でも料理に入ると困るから、勤務中は使えない。
でも、私服は可愛いを常に気にするようになった。
理由は──言わなくても、分かりますよね?
白うさぎはオーダーを受け、おしぼりと温かい烏龍茶を
まずは手早く机へお出しして。
厨房の方に戻っていく。 ]
[ それにしても、春だなぁと思わんばかりの食材たちだ。
たけのこの天ぷら。アスパラを鶏肉で巻いたもの。
となれば前者はあっさりめで、後者には味を足そうか。
まずはたけのこを手に取り、水洗いを終えれば
穂先が多めになるよう食べやすい形へ切っていく。
穂先は柔らかい分、薄く切ってしまうと噛み応えがないから
厚めに切ることを意識して。
鍋へ水と切り終えたたけのこ、店の特製めんつゆを入れ
中火で煮汁が殆どなくなるまでいったん放置。
……という工程を一から踏むと時間が掛かってしまうので。
和食を望まれた時に対応できるよう、
ある程度は仕込んでおいた。穂先や根元は好みがあるから
指定があれば選べるよう、きちんと考えて仕込んでいる。
いや本当、その日の食材に合わせて注文を予想して
予め仕込んでおいたものが使われると、安心します、ね ]
[ 仕込んでおいた水煮のたけのこを取り出し、
器へ移して、残ってある煮汁に浸しながら広げて冷ます。
待つ間に今度はアスパラ、皮を取り除いた鶏の胸肉。
後はゴボウ、人参、干ししいたけを用意して
胸肉に包丁で切り目を入れ、開く。
塩と料理酒を全体へ振りかけて通るように軽く揉み込み、
アスパラのかまを取り
皮を剥いた(削いだともいう)ゴボウと人参を
ある程度の太さの棒状へ切れば、しっかりと茹でる。
干ししいたけは水で戻してしっかり水気を切った後、
半分にカットして。
開いた鶏肉の上へ茹で冷ましたゴボウ、アスパラ、人参の
彩り三兄弟を乗せ、タコ糸で巻いて縛った。 ]
[ フライパンへごま油を引き、
みりん、醤油、砂糖、料理酒を混ぜたものを用意して。
天ぷらと一緒に食べても引き立つように、
気持ち、味を濃く作ろうと、量を調整しつつ。
先に巻き終えた鶏肉を並べ、転がすように全体へ火を通し
一度余分な脂をキッチンペーパーで拭き取れば
混ぜ終えた調味料と一緒に再度フライパンへ移し
もう一度、今度はシイタケも加えて加熱する。
粗熱を取る間に、ボウルへ天ぷら粉と水を混ぜ
たけのこの汁気を軽くペーパーへ吸わせたら
天ぷら粉へくぐらせ、油でじゅう、と揚げていこう。
大葉も合わせるかと思い立ち、追加でそれも。
完成した大葉とたけのこの天ぷらを見栄え良く並べ。
粗熱も取れた鶏肉を一口サイズに切っていけば、
中はちゃんと綺麗な市松模様になっていた。 ]
[ 後は一緒に加熱したシイタケを見栄え良く乗せて、
いわゆる"八幡巻き"の完成だ。
……あ。いえ別に、あの、名前が同じだからとか
そんな他意は。いや。その。
無いとは、言わない。
マンゴータルトは食後だろう、と二皿を手に
神田の元へ笑顔と一緒に帰っていこう。 ]
神田さん! お待たせしました!
ご注文の、たけのこの天ぷらと……その、
……鶏肉のアスパラ巻きです!
タルト、食後にお持ちします ……ご、ごゆっくり!
[ 咄嗟に料理名に詰まって、結局言えないまま
白うさぎはいつもの癖でぴょんと背中を向け、かけて ]
[ やっぱりくるんと振り返った白うさぎは
「あの」と小声で話し掛ける。
お店の中、今は店員とお客様だと分かっているけれど
……ちょっとだけ。
しんどい気持ちを、約束で、甘やかしてくれませんか。 ]
今日、お家に泊まっても、いいですか
体調が悪いとかじゃないんです、けど
……少しだけ。隣で今日は、休みたいです。
[ そんな雰囲気もきっと、
貴方が牽制したいご新規様の心を折るのだろうな。** ]
うーん、葉月さん、何があったんだろ……。
記事の感想言いたかったんだけどな……。
[そわそわとカウンターを見遣る。
高野が送っていくと言っているので、自分の出番はいらないかもしれない。
昔から存在を認知しているとはいえ、自分は彼の家を知らない。
高野が把握しているのは、やはりあの記事がきっかけだろうか。
自分も見に行った公開録音の様子が端的にまとめられている。
「いつもと同じ穏やかな笑み」という表現が特に、記事を読んでいる「現地未参戦」のファンにとってその様子が一瞬で思い浮かべられるだろうから秀逸だ。
その後のインタビュー部分も、高野の「今」の姿を捉えるものに焦点を絞っていて、過去の栄光を強調したり事故のことを蒸し返したりしない、とても誠実な記事だった。]
「人」を見るのが上手いんだよなぁ、やっぱ……。
[ないものねだりだが、自分には彼のように人に寄り添う記事は書けない。
共感力が圧倒的に劣っていると思っている。
彼自身は自分への評価が低いけれど、このこの記事のPV数で少しくらい自信を持ったら良いのにな、と思っている。*]
[注文した品が到着するのを待つ間、ぐるりと店内を観察しては見たものの、「何があったか」には思い至らなかった。
葉月の想いも、ゲイザーの心の向きも。
何せ高野と食事を共にした時、高野は沙弥と「いい感じ」に見えていたくらいのポンコツなもので。
ああでも「ご機嫌」な那岐が誰の方向を見ているかというのは――流石にわかる。
なるほど、話したそうな空気は読めていたということか、と一人納得。
ところで秘めた内心は隠したままなのだろうか。
ちょっとヤキモチ焼いてる彼女も見てみたいのだけれど。
それを見た自分がヤキモチを焼くとはわかっていても。]
わ〜やったー!
思ってたより早く出て来てびっくりだよ。
同じ注文の人が前にいたり?
[注文を予想して仕込みをある程度しておく
というのを聞いたら、「先見の明!」と小さく拍手した。
アク抜きまでならどの味付けでも転用できるが、天ぷらの下味はなかなか他には使いづらいのではないだろうか。]
うん。天ぷら、と。
[にこにこ。
視線は、肉巻きの中のごぼうで止まり、彼女のラメのない目元に止まり。
アスパラしか指定していなかったその「中身」に、ごぼうを入れた時点で「わかっている」と思っている。]
呼んでくれないの?
[料理名なら、その可愛い声で自分の名前を構成する3文字が聞けるかなと思ったが中々難しいか。
白うさぎが背を向けるなら無理強いはしない。]
[――と、彼女が振り返った。
まだ、「白うさぎ」でいる時間に、彼女の方からこうして至近距離に来ることは珍しい。]
うん、おいで。
[先程までにこにこと料理名を言わせようとしていた悪戯っぽい笑顔から一転、穏やかに。
理由は今は聞かない。
彼女が自分だけの「マシロちゃん」になってからだ。]
僕は布団派です。
来客用は浮かれてついこないだ新調しました。
[隣で過ごそう。
約束をして、冷めない内に料理を頂くことにする。**]
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